Bolo de Coco Fofinho

Receita de Bolo de Coco Fofinho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

200 ml de leite de coco

100 ml de leite

2½ xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de coco ralado fino

50 g de coco ralado em flocos (para polvilhar por cima)

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

Acrescente o leite de coco e o leite.

Adicione a farinha de trigo peneirada e misture.

Incorpore o coco ralado fino e o fermento.

Despeje a massa em uma forma untada.

Polvilhe o coco em flocos sobre toda a superfície da massa antes de assar.

Asse por 40 a 50 minutos, até ficar bem dourado.