Basta misturar 3 ovos e batatas! Este prato vai impressionar a todos

Se você está procurando uma receita prática, econômica e extremamente saborosa, essa torta de batata com ovos, frango e muito queijo vai conquistar todo mundo aí na sua casa. A combinação da base cremosa de batata com o recheio bem temperado e gratinado cria um prato perfeito para almoço, jantar ou até ocasiões especiais. Além de fácil de preparar, ela fica linda depois de assada e impressiona logo na primeira fatia.Ingredientes

Massa de Batata

5 batatas médias

3 ovos

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

Páprica a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

Óleo vegetal

1 cebola picada

1 filé de peito de frango picado

2 pimentões picados

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

50 g de queijo cheddar ralado

50 g de queijo muçarela ralado

Molho Cremoso

3 colheres de sopa de creme de leite ou sour cream

1 colher de sopa de maionese

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 a 2 dentes de alho amassados

Endro ou cheiro-verde a gosto

Um pouco de cebolinha picada

Modo de Preparo

Preparando a Base

Descasque e lave bem as batatas. Rale ou corte em pedaços bem pequenos e coloque em uma tigela grande.

Em outro recipiente, bata os ovos e despeje sobre as batatas. Misture bem até envolver tudo.

Adicione a salsinha, a cebolinha, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo. Misture novamente até formar uma massa cremosa e bem temperada.

Transfira para uma forma untada e espalhe uniformemente.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Preparando o Recheio

Enquanto a base assa, aqueça um fio de óleo em uma frigideira.

Refogue a cebola até começar a dourar. Acrescente o frango picado e cozinhe bem.

Adicione os pimentões e o alho. Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até o recheio ficar bem saboroso e levemente dourado.

Retire a base de batata do forno e espalhe o recheio por cima.

Finalize com cheddar e muçarela ralados.

Corte em 6 partes iguais ou apenas marque as divisões.

Volte ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Molho Especial

Misture o creme de leite, a maionese, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas até formar um molho cremoso.

Sirva acompanhando a torta ainda quente.